Хостинг от uCoz Миллион ключей программного обеспечен - Уха деревенская
Среда
23.08.2017
13:09


Форма входа

Приветствую Вас Гость | RSS
Миллион ключей программного обеспечения
Главная Уха деревенская Регистрация Вход
New Page


Счетчик посещений
http://millionkeys.ucoz.ua/panel/?a=ustat&u=millionkeys&d=a&il=ru




Уха деревенская

Все мы помним, как пахнет уха с костра,
какой у неё потрясающий вкус и аромат,
про навар вообще молчу!




На природе, конечно, готовить одно удовольствие,
я предлагаю рецепт той самой ухи,
но в домашних условиях!
Конечно свежий воздух ничего не заменит,
но добиться того эффекта костра, обещаю…
Для приготовления ухи нам понадобится
большая рыбья голова примерно на 600-700 граммов и овощи:
Картофель, лук, сладкий перец, морковь,
помидор, зелень петрушки и укропа,
50 грамм водки и специи по вкусу!
Я использую соль, черный молотый перец
и лавровый лист (половинку листа).




Первым делом голову надо хорошо промыть
и очистить, вынуть жабры.
Берём большую кастрюлю и наливаем ровно столько воды,
чтоб вся рыба покрывалась водой, ставим на огонь.




После закипания рыба варится примерно 5 минут,
затем добавляем лук, помидоры и морковь




(всё произвольно нашинковано),
варим еще 5 минут и добавляем резаный картофель
и варим до готовности картофеля.
Высыпаем зелень и следом вливаем водку!
(в момент когда вливается водка огонь уже потушен).




Затем поджигаем специальные спички
и горящими или тлеющими опускаем их в нашу уху.



Процедуру повторить несколько раз,
следить за тем чтоб огарки не остались в посуде.
Можно опускать тлеющий уголек
обычно достаю несколько из мешка для шашлыка,
чтоб хранилось и поджигаю в духовке,
при опускании уголька уха пахнет, как только с костра!
Затем вынимаю голову, аккуратно, чтоб не развалилась,
крупные кости вынимаю сразу.
Мясо рыбы и голову подаю отдельно в тарелочках,
бульон рядом, так же перед подачей в горячий бульон
можно добавить сливочное масло,
буквально на кончике ножа…



Приятного аппетита!





 

Поделитесь ссылкой в своих социальных сетях:

 



Служба технической поддержки



       

Сайт существует и развивается благодаря вашей помощи!
Здравствуйте, уважаемые гости! Приветствую вас на моем сайте!!!





Поиск

Меню сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2012 - 2017 ©
Analysis