Хостинг от uCoz Миллион ключей программного обеспечен - Ленивые вареники с творогом
Среда
23.08.2017
13:10


Форма входа

Приветствую Вас Гость | RSS
Миллион ключей программного обеспечения
Главная Ленивые вареники с творогом Регистрация Вход
New Page


Счетчик посещений
http://millionkeys.ucoz.ua/panel/?a=ustat&u=millionkeys&d=a&il=ru




Ленивые вареники с творогом

Помните, как в детстве в садике
нас кормили ленивыми варениками с творогом?

На меня вчера отчего-то напала ностальгия,
решила их приготовить.

Получилось здорово!
А рецепт очень простой,
и времени на приготовление уходит максимум
минут 20.




Итак, нам понадобится:
творог – 400 грамм,
пшеничная мука – 3/4 стакана
(полстакана пойдет на тесто,
а остальное – для раскатывания),

одно куриное яйцо,
сахар – 2 столовые ложки
(сладкоежки могут добавить и побольше),
соль – 0,5 чайной ложки
половина из этого объема пойдет в тесто,
остальное – для варки,

вода для варки.



Берём творог,
добавляем к нему яйцо,
сахар
и 1/4 чайной ложки соли.




Всё это тщательно перемешиваем.
Я перемешивала блендером – так
вареники получаются нежнее.




Теперь добавляем к этой смеси
полстакана муки и замешиваем тесто.




На рабочую поверхность
насыпаем оставшуюся муку.

Из теста формируем вот такие колбаски диаметром 2,5-3 см.



Ставим на огонь кастрюлю с водой.
Пока будем лепить вареники,
вода как раз закипит.

Тесто режем на кусочки толщиной 1 см.



Пальцами слегка расплющиваем кусочки.



К этому моменту вода уже закипела.
Подсаливаем ее,
и начинаем бросать в кастрюлю вареники.

При этом надо постоянно помешивать
вареники ложкой (но очень аккуратно),

чтобы они не прилипали ко дну
кастрюли и друг к другу.




Варятся вареники совсем недолго,
буквально 3-5 минут.

Они будут готовы,
когда всплывут на поверхность.

Ленивые вареники с творогом
можно подавать со сметаной, медом, джемом,

сливочным маслом, сахаром,
сиропом – в общем, кому с чем хочется.






Приятного аппетита!





 

Поделитесь ссылкой в своих социальных сетях:

 



Служба технической поддержки



       

Сайт существует и развивается благодаря вашей помощи!
Здравствуйте, уважаемые гости! Приветствую вас на моем сайте!!!





Поиск

Меню сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2012 - 2017 ©
Analysis